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作者: admin 分类: 广州代孕产子 发布时间: 2021-06-24 01:51

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\孕前营养食谱 滑蛋牛肉的做法导语

孕前的饮食十分紧张,若是是备孕时代的话,有良多食品不克不及吃,明天小编便去先容一道好吃的孕前养分食谱,去看看具体做法吧。

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  滑蛋牛肉



  滑蛋牛肉是粤菜菜系中很有特征的菜式之一。

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牛肉含有丰硕的蛋白质,氨基酸。

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其构成比猪肉更濒临人体须要,能进步机体抗病才能,对生长发育及手术后、病后保养的人正在增补失血跟修复组织等方面特殊适宜。

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借能进步备妊妇女、妊妇跟产妇的抗病才能。

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  主料


  牛肉200克,鸡蛋5个。


  调料


  色拉油1汤勺,盐1茶匙,生抽1汤勺,香油2茶匙,淀粉2茶匙,小葱适量,白糖1/2茶匙,胡椒粉1茶匙,苏打粉1/3茶匙,火少量。


  做法


  1.筹备资料:牛肉200克、鸡蛋5个、色拉油适量、食盐1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、淀粉2茶勺、小葱适量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、苏打粉1/3茶勺、火少量。


  2.牛肉用刀背拍松,切成薄片,减生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少量净水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟。


  3.炒锅中倒入植物油,烧至4成热时下牛肉片至8分熟,捞出。


  4.鸡蛋打散,参加葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少量净水调匀备用。


  5.将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀。


  6.锅中留少量油烧至温热,倒入以拌匀蛋液的牛肉,边炒边加油,炒至蛋液借出完整凝结时关水,最初淋入芝麻油炒匀便可出锅。


  7.出锅后摆上花,美食上桌了。


  烹调小贴士


  1、炒滑蛋的油温切记不成太高,油下锅后要改小火,立刻倒入蛋液逐步划圈,速率不成过快,不然滑蛋会碎如棉絮。


  2、炒滑蛋除要把握炒法外,油的分量要稍多一些,还要往蛋液内加点净水,才气使炒蛋变得老滑多汁。


  3、不管蛋液仍是牛肉,下锅后不克不及用烈火去烧,应以小火炒至蛋液凝结、牛肉方才断生,才气做出最嫩滑的滑蛋牛肉。


  4、滑蛋跟牛肉回锅拌炒时,下盐调味的速率要快,不成暂炒,不然二者简单炒老难出口。(参考网站:太平洋亲子)



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